高温多湿の八丈島は、病害虫の宝庫であり、 無農薬で作物を作るのは大変難しいと言われています。 しかし、「花は食べ物ではないから、農薬をどんどんかけてもよい」とは思っていません。 自分たちの健康のためにも、薬は最小限にとどめたい。 土作りを大切にして、連作障害を回避しています。